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广西甘蔗新榨季正如火如荼展开。截至11月22日，据不完全统计，广西2024/25榨季11月8日既已开始，目前开榨糖厂超过35家，接近40家，较去年明显更早更快。其中，广农糖业（000911.SZ）下属四个糖厂均已开榨。
财联社记者多方采访获悉，今年广西糖厂开榨进度快于去年，甘蔗糖分含量较去年也更高，食糖产量有望增加，业内人士预计24/25榨季广西食糖产量同比增加80-100万吨。此外，新糖上市冲击下，糖价或将季节性承压，分析人士表示，“随着新糖上市，市场供应将逐步趋向宽松，对糖价来说将形成一定压力。”
开榨进度快于去年，糖分含量更高
“目前我们下属四个糖厂都已经开榨了。”广农糖业工作人员对以投资者身份致电的财联社记者表示。
进入11月份后，广西糖厂逐步开榨。据云糖网消息，预计广西今日将有3家制糖企业开榨，据不完全统计，截至11月22日，广西2024/25榨季开榨糖厂超过35家，接近40家，本榨季超过40%的糖厂已经开榨，11月下旬还会有多家糖厂开榨，新糖上市量源源不断增加。
由于今年广西甘蔗增产，且糖分累积情况较好，糖企预计的开机生产时间普遍提前。招商期货产研总部农产品团队研究员李依穗接受财联社记者采访时表示，“开榨进度快是因为广西甘蔗增产幅度大、糖分高，糖厂需要提前开工才能完成压榨。”
卓创资讯白糖分析师牛哲在接受财联社记者采访时持相似观点，目前主产区广西大约有将近40%的糖厂已经开榨，进度较往年有所提前，“主要就是因为广西糖料种植面积增加，以及天气情况较好，导致甘蔗的产量提高、糖分积累较好，所以导致糖厂整体的开榨进度提前。”
前述广农糖业工作人员表示，“今年开榨比去年要早了十来天，因为今年的雨水比较好，最近这段时间天气也比较好，甘蔗成熟度也比较早，所以就提前开榨了，今年的糖分含量比去年要高一些。”
李依穗表示，今年广西甘蔗糖分高于去年，开榨初期部分糖厂测出接近13%的糖分，预计今年整体糖分大幅高于去年。10月下旬以来，广西大部分地区少雨、温差大，利于甘蔗糖分转化和积累。“今年广西甘蔗成熟度较2023年高，大部分甘蔗成熟期正常甚至偏早。今年广西产糖率很可能高于历史平均水平（即：12.31%）。”
甘蔗增产，糖分更高，食糖产量或将进一步提升，李依穗表示，“预估2024/25榨季广西食糖产量约690-700万吨，同比增加80-100万吨。2024/25榨季，全国食糖产量预计1150万吨。”
（2024/25榨季国内糖产量预估图片来源：招商期货）
新糖上市冲击，糖价或将季节性承压
广西开榨糖厂逐渐增多，新糖正不断上市，糖价呈现一定回调趋势。据泛糖科技消息，11月21日，广西制糖集团新糖报价为6050-6120元/吨，而在12日该报价为6200-6300元/吨，近十日呈下调态势。
有广西业内人士表示，“半个月之前因为还没有开榨，那时候陈糖的价格还在6400元/吨左右，现在是6000元/吨多一点，另外现在新糖也是6000元/吨多一点，价格都稍微降下来了。”
牛哲认为，11月下旬，广西的糖厂开机数量将继续增加，预计11月底之前广西多数糖厂将开机生产，随着新糖上市量的增加，市场供应将逐步趋向宽松，糖价将面临一定压力。“一般每年的12月到次年的2月都是国内产糖高峰期，12月云南糖厂将迎来开榨高峰期，整体来看，后期新糖将大量上市，提货紧张的情况将缓解，白糖价格或将继续小幅下调。”
（图片来源：卓创资讯）
事实上，从近13年来的白糖价格季节性波动规律可以看出，11月白糖价格下跌的概率较大。主要因南方主产区11月陆续开榨，随着新糖大量上市，市场供应逐渐宽松，糖价承压回落。
前述业内人士认为，“最近几天已经开始有企稳趋势，但不排除接下来出现季节性波动小幅回落的可能。”
还需要注意的是，国际糖业组织（ISO）近日将2024/2025年度全球糖供应缺口预期从之前的358万吨下调至251万吨。
糖企方面，今年糖价出现回落，相关糖企业绩有所下滑，广农糖业、中粮糖业（600737.SH）前三季度分别实现净利润-2731万元、11.62亿元，同比分别下降289.55%、19.33%。
后续糖价若承压，糖企业绩将如何？“四季度白糖价格整体处于下跌趋势，但考虑到新榨季甘蔗糖分提高，可能会导致糖厂的生产成本下降，因此，制糖企业的这盈利情况，还需要综合分析判断。”牛哲认为。